الكيتو دايت ما فوائده ؟ما مخاطره؟ الطعام الممنوع و الطعام المسموح

 ما هو نظام الكيتو لانقاص الوزن؟

بدأ أولاً من خلال شرح خطة إنقاص الوزن في الكيتو. يعتمد نظام الطعام هذا بشكل أساسي على انخفاض كبير في تناول الكربوهيدرات ، وعلى عكس أنظمة خطة خفض الوزن الشائعة ، فإنه يعتمد على زيادة كمية الدهون في الطعام من الكربوهيدرات ، واستهلاك كمية متوسطة من البروتينات.

الكيتو دايت كيف يتم القيام به؟


 مرحلة الكيتوز Ketosis: 

التبديل بين الكربوهيدرات والدهون تضع الجسم في حالة الكيتوزية ، أو ما يشار إليه على أنه أي خطة فقدان الوزن الكيتونية. وهنا يتم تحويل الدهون إلى طاقة عالية جدا يستهلكها الجسم و يقوم الكبد بانتاج الكيتونات من هذه الدهونة تكون هذه الكيتونات مصدر للطاقة بدلا من الجلوكوز 

 كيف تتبع حمية الكيتو؟

تحدد بعض الأبحاث نسب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات (هذه النسب تقريبية ، لم تعد ثابتة) على النحو التالي:

الدهون: عالية من 55٪ إلى 60٪.

البروتينات: متوسط ​​20٪ إلى 35٪.

الكربوهيدرات: منخفضة من 5٪ إلى 10٪.

وفقًا لكليات الطب بجامعة هارفارد ، فإن طاقات الإطار لتوفير المزيد من الكيتونات اللازمة لحرق الدهون ، والكربوهيدرات هي مشكلة تتراوح من 20 إلى 50 جرامًا في دولة الكيتو التي ذكرناها مسبقًا ولم نعد نبدأ في إنتاج الكيتونات.

  ما الاطعمة الممنوعه و المسموحه في  الكيتو دايت؟

1) اللحوم والأسماك في الكيتو دايت

 - يمكنك أن تأكل الأنواع الطبيعية من اللحوم والدواجن المقدمة ، وجبتك هي اللحوم والبذور.

- يمكنك أيضًا تناول الأسماك من الأسماك ولكن الأسماك عالية الزئبق مثل الماكريل والتونة المعلبة (الأسماك الضخمة بشكل عام) ، وكذلك في مجموعة واسعة من الأسماك.

2) يُسمح بالخضار في برنامج إنقاص الوزن كيتو 

إنها خضروات لا تحتوي على النشويات أو تحتوي على القليل جدًا ، ولكنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن جنبًا إلى جنب مع: الخرشوف ، والهليون ، والملفوف ، والقرنبيط ، والخيار ، والبروكلي ، والباذنجان ، والبصل ، والفطر ، والفلفل ، والسبانخ ، والطماطم. كوسة. الخضار المحظورة في خطة الكيتو لتخفيض الوزن هي الخضار التي تحتوي على الكربوهيدرات ، إلى جانب الفاصوليا والذرة والبطاطا والبطاطا الحلوة والحمص والجزر الأبيض والبازلاء والقلقاس.

3) الفاكهة المسموح بها في نظام الكيتو

أثناء اتباعك لخطة الطعام هذه ، يُحظر تناول الفاكهة للأسف ، باستثناء القليل جدًا من الفاكهة التي تحتوي على القليل من السكريات والكربوهيدرات. حتى لا تحرم نفسك من الفاكهة ، يمكنك التهام الأفوكادو والبطيخ والفراولة والتوت والخوخ والشمام.

( 4منتجات الألبان في نظام كيتو الغذائي

الحليب المسموح به داخل خطة كيتو لفقدان الوزن ، هناك أنواع مختلفة من الحليب النباتي يمكنك تناولها مع نظام كيتو الغذائي ، بما في ذلك: حليب اللوز وحليب جوز الهند وحليب الصويا ، ويمكن تناول حليب البقر بشرط خلطه بكمية كبيرة من قشدة من أجل أن تكون نسبة الدهون فيها أعلى بكثير من نسبة البروتينات والكربوهيدرات ، ويمكن أيضًا تناول الزبادي كامل الدسم.

5)الحليب الممنوعفي برنامج إنقاص الوزن كيتو

- أما ما يجب تجنبه تمامًا من الحليب في نظام الكيتو الغذائي أو حليب البقر أو الجاموس لأنه يحتوي على اللاكتوز وحليب الشوفان وحليب الأرز وأي نوع من الحليب مع السكريات المدخلة.

- ابتعد عن شاي الحليب ، والقهوة مع الحليب ، والزبادي قليل الدسم ، واللبن المضاف إليه السكر ، والمربى ، أو نوع من التحلية.

( 6الجبن مسموح به في الكيتو

يُسمح بجميع أنواع الجبن في برنامج كيتو لفقدان الوزن طالما أنها تحتوي على دهون كاملة (وبالطبع يجب تناول الجبن المصنوع من الدهون الحيوانية) ويمكن أيضًا استخدام الجبن الكامل الدسم في الطهي.

7) مشروبات نظام الكيتو:

- أولاً وقبل كل شيء ، نقترح الماء ، لأنه رفيقك الذي يمكن الاعتماد عليه في أي خطة طعام ، ولا سيما خطة طعام كيتو ، لتجنب الجفاف والآثار الجانبية لبرنامج إنقاص الوزن هذا ، والتي يمكننا أن نوضحها لك لاحقًا. يمكنك تحميل شرائح الليمون أو الخيار عليها لمذاق ثري أكبر.

- يمكنك أيضًا شرب القهوة والشاي بكميات معتدلة مع إضافة الكريمة للحصول على طاقة أكبر ، ولكن إذا قلت إن وزنك قد استقر ، فأنت بحاجة إلى العيش بعيدًا عن إضافة الكريمة إلى مشروبك. يمكنك أيضًا إضافة أعشاب فريدة للشاي ، والابتعاد تمامًا عن إضافة السكر.

(8المكسرات في نظام كيتو

 من السهل أن نفترض أن المكسرات قد تكون برنامجًا مفيدًا لفقدان الوزن الكيتوني لأنها تحتوي على دهون صحية ، لذلك تشعر أنه من الممكن جدًا

تناول الكثير كما تريد ، وهو أمر سلس للغاية نظرًا لحقيقة أنها صغيرة ومسلية ولا تشعري بالكميات التي تستهلكينها ، وهنا يجب أن ننبهك! هناك أنواع من المكسرات ممنوعة تمامًا في هذا النظام الغذائي لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وهناك أنواع متوسطة يجب حصرها ، وهناك مكسرات منخفضة الكربوهيدرات يمكنك تناولها ، نقسمها لك على النحو التالي:

أولا :المكسرات المفرطة في الكربوهيدرات يجب تجنبها: الكاجو والفستق.

ثانيا :المكسرات متوسطة في الكربوهيدرات تناولها بكميات صغيرة جدًا: البندق ، واللوز ، والصنوبر ، والفول السوداني ، والجوز ، والجوز.

ثالثا :المكسرات منخفضة الكربوهيدرات احصل عليها بكميات معقولة كوجبة خفيفة بحجم راحة اليد وغير مملحة): المكسرات الأمريكية ، والمكسرات البرازيلية ، والمكاديميا. 

9) الزيوت والدهون المسموح بها والمحظورة في الكيتون :

يمكنك استخدام الزيوت المسموح بها وهي كالآتي: دهون الأفوكادو ودهن جوز الهند وزيوت زيت الزيتون وأيضًا يجب تجنب هذه الزيوت والدهون تمامًا: السمن النباتي أو المارجرين النباتي مثل زيت الكانولا وزيت الذرة البهارات والتوابل والمنكهات الغذائية والصلصات يمكنك تحميل جميع أنواع التوابل والبهارات على وجباتك. يمكنك إضافة الليمون والمايونيز (بدون سكر) والملح والفلفل والخل وتوابل السلطة (بدون سكر). تجنب إضافة صلصة الباربيكيو والكاتشب وأي نوع من الصوص مع السكر المحضر.

فوائد نظام الكيتو الغذائي

فوائد نظام الكيتو الغذائي


تم إجراء عدد قليل من الأبحاث والأبحاث حول خطة إنقاص الوزن في الكيتو مع انتشارها الكبير ، لمعرفة حجم تأثيرها على الإطار ، وفرصة بعض المزايا المعتبرة ، ومع ذلك لا تزال هناك حاجة لدراسات أكبر قبل تبني هذه التأثيرات كمزايا فعلية ، نقدم لك ما يلي:

1- فوائد نظام الأكل كيتو لفقدان الوزن

يسهل نظام الكيتو الغذائي فقدان الوزن خلال 3-6 أشهر أكثر من الحميات الأخرى ، حيث أثبتت بعض الدراسات أنه أكثر فاعلية في حرق الدهون مقارنة بالأنماط المختلفة من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تقليل تناول الدهون ، حيث يتم استهلاك السعرات الحرارية لتحويل الدهون إلى الطاقة من السعرات الحرارية التي يتم تناولها لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.

2- الوقاية من معظم أنواع السرطان:

هناك بعض الأبحاث التي تعتقد أن خطة الكيتو لتخفيض الوزن يمكن أن تنقذك من معظم أنواع السرطان. داخل برنامج إنقاص الوزن الكيتوني ، لا يتم حفظ السكر داخل الجسم ، وبالتالي لا يتم إفراز الأنسولين بشكل ملحوظ ، مما يساعد على نمو معظم الخلايا السرطانية ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.

3- الوقاية من البثور:

حيث ترتبط الكربوهيدرات عادةً بوصول المسام ومشاكل الجلد ، والتي تشمل البثور ، لذا فإن تقليل تناول الكربوهيدرات في نظام الأكل الكيتوني ونقص إفراز الأنسولين (والذي بدوره يحفز هرمونات مختلفة إضافية) يسمح الابتعاد عن مشاكل الجلد ، ولكن لا توجد دائمًا دراسات كافية لإثبات ذلك.

4- الوقاية من نوبات الصرع :

هناك أبحاث قديمة تشير إلى أن خطة طعام الكيتو يمكن أن تقلل من النوبات التي يسببها الصرع ، ولكن يجب عليك أولاً طلب المشورة من الطبيب والتواصل معه قبل اتباعها.

5- مزايا الكيتو لمرضى متلازمة تكيس المبايض:

مع فقدان إفراز الأنسولين وفقدان الماء من الجسم ضمن خطة إنقاص الوزن في الكيتو ، فمن الممكن جدًا تقليل السوائل المتجمعة عبر المبايض الناتجة عن متلازمة تكيس المبايض ، ولكن مع أسلوب الحياة وممارسة الرياضة .

 علامات على الدخول في الكيتو وعواقبه الجانبية

لإدراك أن حمية الكيتو قد دخلت حيز التنفيذ ، يمكن إنتاج الكيتونات في الإطار ، في الطريق لإحداث بعض العلامات التي تخبرك بالذهاب إلى نظام غذاء كيتو ، والتي تشمل: فقدان الوزن بشكل جيد في البداية أيام من بدء خطة الغذاء ، ولكن تماشيًا مع البحث ، فإن الأمر بعيد كل البعد عن فقدان الماء من الجسم وليس الدهون ، حيث يحدث فقدان الدهون الحقيقية بعد بضعة أسابيع.

1- مع فقدان الماء ، ستشعر بالعطش أكثر من المعتاد ، وقد ينشأ الجفاف ، لذلك تحتاج إلى شرب السوائل كثيرًا للحفاظ على توازن الماء في جسمك.

- 2ينتج الشعور بتقلصات العضلات أيضًا عن فقدان الماء والأملاح المعدنية.

3- كما يحدث الشعور بالصداع مع جفاف الجسم وسكر القهوة في الدم ونقص الأملاح المعدنية ، ويجب استشارة طبيب مختص إذا استمر الصداع لأكثر من أسبوع.

4- رائحة الفم تتحول إلى رائحة غير عادية تشبه الأسيتون ، بسبب تسارع إفراز الكيتونات.

5- الشعور بالتعب والتوتر ، بسبب تحول الجسم من حرق الكربوهيدرات إلى حرق الدهون ، بعد بضعة أسابيع يجب عليك العودة إلى مملكتك النشطة ، ولكن إذا لم يظهر ذلك ، يجب عليك الذهاب إلى الطبيب.

6- من المرجح أن تكون آلام المعدة بسبب بديل غير متوقع لنظام الأكل الخاص بك. لتجنب ذلك ، عليك شرب الكثير من الماء والسوائل والابتعاد عن تناول الخضار النشوية.

7- يمكن أن يكون هناك أيضًا تغيير في عادات النعاس والشعور ببعض الاضطرابات أثناء النوم ، والتي تحتاج إلى المغادرة بعد فترة من الوقت.

8- ويذكر أيضًا ، وفقًا لبعض الأبحاث ، أنه عند اختفاء الصداع والإرهاق ، ستظهر زيادة داخل مستوى التركيز ، لزيادة إنتاج المزيد من الكهرباء التي يتمنى بها العقل والأعصاب.

كل هذه الأعراض التي يمكن أن تتحدث عنها في بداية دخولك إلى جهاز الكيتو ناتجة عن التعديلات التي تحدث لجسمك بسبب اعتماده على الطاقة المنسوبة إلى الكيتونات الزائدة في تفضيلها للسكر ، والتي تحتاج إلى أن تختفي خطوة بخطوة بعد يعتبر الإطار على دراية بهذه الأداة ، ولكن إذا احتفظت هذه العلامات لفترة طويلة ، فيجب عليك طلب المشورة من ممارس صحي نظرًا لحقيقة أن خطة إنقاص الوزن في الكيتو تحتوي أيضًا على مخاطر يجب أن تدركها ، لذا استمر معنا .

آثار جانبية في نظام  الكيتو الغذائي

الاطعمة المسموحه و الممنوعه في نظام الكيتو


أي نظام غذائي غير متوازن سيكون له مخاطر يجب أن تفهمها قبل أن تقرر الامتثال له ، وخطة إنقاص الوزن في الكيتو تحتوي أيضًا على العديد من المخاطر التي يجب أن تكون حذرًا منها:

1)لأنه جهاز يعتمد بشكل خاص على الدهون بنسب عالية ، فلا يستبعد على الإطلاق أن يؤدي نمو الكوليسترول الضار داخل الجسم إلى مرض القلب التاجي.

2) سوء التغذيةو  يحدث هذا  بسبب عدم التوازن داخل استهلاك العناصر الغذائية لأنك غير قادر على التهام جميع أنواع الخضار والفواكه والحبوب ، لذلك يفقد جسمك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والأملاح المعدنية الحيوية للرياضة. الميزات الحيوية ، بما في ذلك السيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمغذيات ب والتغذية ج.

3) مشاكل الكبد: مع كمية الدهون التي تلتهمها والتي تتطلب من الكبد أن يتأقلم معها ، فمن الممكن جدًا لبرنامج إنقاص الوزن الكيتو أن يستهدف قضايا مهمة للأشخاص الذين يعانون من أي مرض كبدي.

4) هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يستهدف حصوات الكلى.

5) الإمساك بسبب نقص الوجبات الغنية بالألياف والبقوليات.

6) تقلبات المزاج والارتباك نتيجة عدم حصول الجسم على ما يكفي من الفيتامينات والفيتامينات الأساسية.

7) إنفلونزا الكيتو: إنها ليست دائمًا إنفلونزا في تجربتها الحرفية ، ولكنها تظهر على نطاق واسع تعريف جميع النتائج الجانبية التي أشرنا إليها سابقًا لأن الجسم يتحول إلى إفراز الكيتونات ، إلى جانب الصداع ، والتعب ، والضغط ، والغثيان ، والشعور العطش والجفاف .

أسئلة شائعة حول نظام الكيتو دايت الغذائي:

 هل خطة كيتو لإنقاص الوزن مناسبة لمرضى السكر؟

على الرغم من حقيقة أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد كليًا على تقليل الكربوهيدرات تساعد في تقليل نسبة السكر في الدم ، إلا أن حمية الكيتو تعتمد على زيادة إنتاج الكيتونات لحرق الدهون ، لذلك داخل حالة مرض السكري ، وخاصة مرض السكري من النوع الأول ، يمكن زيادة الكيتونات داخل الدم. متاعب صحية للمريض. السكر ، لذلك إذا كنت مصابًا بمرض السكر ، فأنت بحاجة إلى طلب المشورة من ممارس الصحة الخاص بك أولاً قبل تغيير خطة الغذاء الخاصة بك.

 ما الفرق بين حمية الكيتو وأتكينز كبرنامج روتيني لخسارة الوزن؟

لا توجد نسبة محددة من البروتين في نظام أتكينز الغذائي ، ولكن الكمية المسموح بها داخل نظام الكيتو الغذائي هي كمية محددة وجاهزة بنسبة 20٪ من البروتين ، ويتم إنتاج الكيتونات في نظام الأتكينز الغذائي بشكل أبسط خلال المرحلة الأولى منه ، في نفس الوقت الذي يحافظ فيه إنتاج الكيتونات في نظام الأكل الكيتون طوال فترة اتباع اللعينة.

 هل العضلات في غير مكانها داخل خطة إنقاص الوزن الكيتوني؟

تم احتواء فرصة فقدان العضلات في أي خطة لفقدان الوزن ، ولكن من الممكن ألا يفقد الهيكل الآن العضلات بشكل كبير في خطة فقدان الوزن الكيتونية بسبب السماح بتناول البروتين على الرغم من حقيقة أنه بكمية مقيدة ، ولكن هذا لا يضمن أن الهيكل سيحافظ على أنسجته العضلية ، لذا فإن خطة إنقاص الوزن هذه ليست مناسبة لكمال الأجسام وبناء العضلات ، كما أنك تحتاج إلى معرفة خطة إنقاص الوزن عالية الجودة لكمال الأجسام.

 هل حمية الكيتو خطرة على الصحة؟

تتعرض أمة الكيتو في برنامج إنقاص الوزن الكيتوني باستمرار للتوتر بسبب الحماض الكيتوني السكري ، والذي يحدث في حالة زيادة نسبة السكر في الدم وهو وضع محفوف بالمخاطر ، حتى لو كانت حالة الكيتو في نظام الأكل الكيتوني أعشاب تمامًا وهي تحت السيطرة من الإطار ، حتى مع الالتزام بأوامر نظام الأكل وضمان صحتك.

 في النهاية ، كل شخص لديه طبيعته الخاصة ، الآن ليس كل ما هو مفيد مع الآخرين هو عشبي لمصلحتك ، على الرغم من أن برنامج إنقاص الوزن الكيتو آمن تمامًا وكل شخص يتابعه ممن تعرفهم يشيد به ويفي به ، تحتاج إلى التعرف على ظروف إطارك أولاً قبل اتباع أي خطة غذائية تعتمد على عدم التوازن في الفيتامينات التي تعدل كيمياء الجسم ، لذلك نوصيك عادةً باستشارة الطبيب والتأكد من أنك لا تعاني. من أي مشكلة لياقة خفية يمكن أن تؤثر سلبًا مع أي نظام غذائي تتبعه